Smoothies – Des bols colorés et gourmands ! de Marisol Turcot, créatrice de Couleurs et végétaux

 

Publié chez Goélette le 12 mai 2023

184 pages

Lu en format papier

4^e de couverture

« Déjeuner c’est bien, déjeuner en couleur, c’est encore meilleur ! »

C’est ce que l’auteure propose, avec ce tout premier livre dans lequel elle partage tout ce qu’elle aurait aimé savoir lorsqu’elle a commencé à réaliser des bols de smoothie ! En toute simplicité et avec une touche de bienveillance, Smoothies vous permet de créer des bols originaux et de les servir de façon créative, sous plusieurs formes. En tout, plus de 60 recettes vous sont proposées pour vous inspirer à manger plus de végétaux, plus coloré et avec plus de plaisir !

Énergique, enjouée et passionnée, Marisol Turcot est directrice de projet à temps plein et fière maman de deux jeunes adultes. En 2018, elle crée Couleurs et végétaux, un compte Instagram et Facebook sur lesquels elle partage, pour le plaisir, sa passion pour les bols de smoothie. Initialement pour prendre du temps pour elle, cette activité lui permet un temps d’arrêt pour porter plus d’attention à ses déjeuners. Aujourd’hui, elle ne peut imaginer un début de journée sans une bonne dose de couleur !

Mon avis

Comme j’adore les fruits surtout pour le déjeuner, j’étais curieuse de voir les différentes sortes de smoothies que l’auteure allait nous proposer. J’en ai noté quelques-uns que j’ai bien hâte d’essayer. C’est un livre qui vous donnera faim et qui j’espère vous donnera envie de donner une seconde chance à vos fruits et d’égayer vos papilles gustatives.

Le livre est séparé en 18 parties et donne des outils pour réussir vos smoothies. C’est un outil très utile pour les personnes qui commencent à cuisiner. Si vous connaissez une personne qui souhaite s’y lancer, c’est un beau cadeau à lui offrir.

Les différentes parties :

• 1-      Les essentiels
• 2-      L’anatomie d’un bol de smoothie
• 3-      L’effet Wow!
• 4-      L’art des bols de smoothie
• 5-      Une passion pour les bacs à glaçons
• 6-      Pour devenir pro des bols de smoothie!
• 7-      Avant de vous lancer!
• 8-      Les classiques
• 9-      Dans un bol
• 10-   Dans un pot, un verre ou une verrine
• 11-   Pour s’éclater
• 12-   Une base, quatre versions!
• 13-   Les gruaux préparés la veille
• 14-   Les granolas
• 15-   Les coulis
• 16-   Les coulis de yogourt colorés
• 17-   Recettes complémentaires
• 18-   Aliments locaux 

1- Voici des exemples de recettes qui ont attiré mon attention. Avertissement : c’est très chocolaté!

Les photos se trouvent dans le livre.

Smoothie Piña Colada (P.42) 

Smoothie chocolat, banane et arachides (p.44) 

Smoothie aux bleuets (p.52) 

Smoothie crème au café (p.66) 

Smoothie forêt-noire (p.81) 

Smoothie poires et chocolat (p.86) 

Smoothie chocolat et tahini (p.100) 

Smoothie fraises et kiwi (p.114) 

Smoothie à l'avocat et au chocolat (p.117) 

Smoothie mélange de petits fruits (p.137) 

Smoothie aux biscuits Oreo (p.152) 

Smoothie S'mores (p.154)