Publié chez les
éditions Goélette le 25 octobre 2022
4e
de couverture
BESOIN
D’INSPIRATION POUR VOS REPAS DU MIDI ? NE CHERCHEZ PAS
PLUS LOIN !
Geneviève Everell
s’est alliée à sa bonne amie Stéphanie Tremblay pour créer un livre unique en
son genre réunissant les thématiques du brunch et du lunch en un seul ouvrage.
Avec lui, vous pourrez cuisiner des recettes accessibles, abordables et
toujours gourmandes pour tous les midis de la semaine, que ce soit pour les
repas à la maison, à l’école ou au travail. Côté brunch, Geneviève et Stéphanie
vous proposent des mets essentiels et d’autres plus éclatés.
Qui n’a pas envie
d’un gâteau de gaufres, d’un brie fondant à l’orange et au thym, ou encore d’un
croissant chèvre, betteraves et choux de Bruxelles ? Et grâce à leurs suggestions
de menus, votre brunch en solo ou en amoureux se transforme facilement en un
grand repas à partager avec tous ceux que vous aimez.
Côté lunch, elles
ont pensé à tout ! Vous aurez des recettes idéales pour la boîte à lunch,
identifiées d’un pictogramme, et d’autres parfaites pour les dîners à la maison
; des plats à décliner en version adulte et en version enfant pour plaire à
toute la famille ; et même une panoplie desauces et de vinaigrettes pour
agrémenter vos propres créations. Sandwichs, salades, onigiris, poke, pizzas et
autres vous mettront l’eau à la bouche.
Mon avis
J’ai commencé à
suivre l’auteure Geneviève Everell sur les réseaux sociaux après avoir vu un
documentaire à son sujet. J’ai été touchée par son histoire et j’avais envie de
découvrir ses suggestions culinaires. J’ai profité de l’occasion pour me
procurer son dernier livre. C’est une belle suggestion de cadeau si vous
connaissez une personne qui est à la recherche d’idée pour les lunchs et
brunchs. Certaines recettes offrent aussi des portions pour les enfants ce qui est pratique pendant l'année scolaire. Le livre contient aussi des recettes végétariennes afin que tout le monde puisse en trouver une à son goût.
Vous trouverez ici les recettes du livre que j’ai bien hâte d’essayer et je vous souhaite de belles découvertes.
Bol de crêpes façon céréales
Pains dorés style banana split
Brie fondant à l'orange et au thym
Croissant doré aux épices
Tartine guacamole, bacon et fromage en grains
Gauffres style gâteau aux carottes
Minipizzas pochettes
Rouleaux de printemps porcs et légumes
Salade de concombre et de pommes
Salade de pâtes pas plate
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